Все наборы Salmon Box включают в себя разделанного лосося, весом 4-5 кг. Набор состоит из двух филе, разделанных по вашему усмотрению( стейки, филе сашими, посол), двух суповых наборов( голова, разрубленная пополам, хребты, теша) и двух, хвостовых стейков.
При изготовлении набора рыба разделывается на порционные части, расфасованные в раздельные лотки. Это позволяет употребить рыбу в свежем виде поэтапно, без снижения качества всей рыбы.
Набор доставляется в термоупаковке с дополнительными хладоэлементами, обеспечивающими охлаждение рыбы до 6 часов в процессе транспортировки.